यह तो सबको ही मालूम है कि अखरोट बहुत मुश्किल में टूटता है मगर इस मशक्कत के बाद जो फायदे आपको मिलते हैं उन्हें जानकर आप हैरान रह जाएंगे. अखरोट एक सबसे अच्छा ड्राई फूड माना जाता है जो कि सबसे ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक भी है. मात्र एक अखरोट यानी 28 ग्राम अखरोट से आपको जो फायदे मिलेंगे आप उन्हें पढ़कर चहक उठेंगे.
अखरोट में विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन बी6, विटामिन बी12, विटामिन ई, विटामिन K, और केरोटीनोइड्स आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी है. अखरोट में मौजूदा पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक और कॉपर आदि भी आपके शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए बहुत लाभदायक है.
आइए आपको बताते हैं अखरोट से होने वाले फायदे
दिमाग को रखता है तंदुरुस्त
दिमाग को दुरुस्त रखने के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड बहुत उपयोगी माना जाता है जो अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में उपस्थित होता है. ओमेगा 3 फैटी एसिड अधिक मात्रा में होने के कारण अखरोट को ब्रेन फूड भी माना जाता है अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड होने के साथ-साथ आयोडीन और सेलिनियम भी भरपूर मात्रा में होता है जो दिमाग को दुरुस्त रखने के लिए लाभदायक होता है.
कैंसर को रखे दूर
आज के समय में कैंसर सबसे खतरनाक बीमारी है और इस बीमारी से निजात पाने के लिए आप अखरोट की मदद ले सकते हैं. अखरोट में पोलीफीनोल और फायटोकेमिकल्स होने के साथ-साथ एंटी ऑक्साइड गुण भी पाए जाते हैं जो ब्रेस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर आदि के खतरे को कम करते हैं.
ह्रदय का रखे ख्याल
हमारे खान पान और बदलते लाइफस्टाइल के कारण हार्ड अटैक आदि की समस्याएं बढ़ चुकी हैं अगर आपको भी हार्ड संबंधित बीमारियों से बचना है तो अपने खान-पान में रोजाना अखरोट को सम्मिलित जरूर करें क्योंकि अखरोट ब्लड वाहिकाओं की क्रिया को ठीक रखता है और आपकी धमनियों में प्लेक्स नहीं बनने देता और आपका हार्ट हमेशा जवां बना रहता है.
डायबिटीज को रखे नियंत्रित
अगर आप भी डायबिटीज की बीमारी से जूझ रहे हैं तो अखरोट का सेवन आपके लिए बहुत ही लाभकारी है क्योंकि अखरोट में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, प्रोटीन के साथ साथ इसमें फाइबर भी होता है जो आपके बजन को कम करने में मदद करता है और आपकी डायबिटीज भी नियंत्रण में रहती है
हड्डियों को बनाएं मजबूत
ओमेगा 3 फैटी एसिड ना केवल आपके दिमाग को ही तंदुरुस्त रखता है बल्कि आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाता है क्योंकि इसमें पाए जाने वाला अल्फा लिनोलेनिक एसिड आपकी हड्डियों में होने वाले नुकसान को कम करता है और आपको से ऑस्टियोपोरोसिस दूर रखता है क्योंकि अखरोट में कॉपर मैग्नीशियम और मैगनीज भरपूर मात्रा में होता है जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है
