गाजर का नाम सुनते ही आपको गाजर का हलवा तो याद आ ही गया होगा, मगर क्या आप जानते हैं कि गाजर खाना आपकी सेहत के लिए कितना लाभदायक है ना केवल गाजर का हलवा बल्कि कच्ची गाजर या फिर गाजर का जूस भी आपकी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक है क्योंकि गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं. अगर आप सर्दी के मौसम में रोजाना गाजर खाते हैं तो तो आप को निम्न स्वास्थ्य संबंधित बीमारियां नहीं होगी.
विटामिन की कमी को रखे दूर: आपकी जानकारी के लिए बता दें कि गाजर में पर्याप्त मात्रा में विटामिन पाए जाते हैं जो आपको गंभीर बीमारियों से दूर रखने में बहुत ही कारगर साबित होते हैं गाजर में कैल्शियम पैक्टिन फाइबर, विटामिन ए, बी, सी उचित मात्रा में पाए जाते हैं जो आपके शरीर से कैस्ट्रॉल दूर रखने में मदद करते हैं तथा आपको दिल से संबंधित रोगों से भी बचाते हैं.
कमजोरी कैसे दूर: बदलते खानपान और लाइफस्टाइल ने हमारे शरीर को भी कमजोर बना दिया है अगर आपको भी अपने शरीर से कुछ कमजोरी महसूस होती है तो आप गाजर खाना शुरू कर दीजिए क्योंकि गाजर आपकी सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी है. इतना ही नहीं आप चाहे तो गाजर और पालक के रस में जीरा भूनकर तथा उसमें काला नमक मिलाकर भी पी सकते हैं यह भी शरीर की कमजोरी को दूर करने में बहुत ही लाभदायक है.
पेट की इतनी समस्याओं को करें दूर: अगर सर्दियों में आप रोजाना गाजर का सेवन करते हैं तो आपको पेट संबंधित गैस, ऐठन, शोथ, पेट के अल्सर ,अपच या पेट अफरा की समस्याओं से छुटकारा मिलता है इतना ही नहीं अगर आप चाहे तो गाजर के जूस में नींबू और पालक का रस मिलाकर भी पी सकते हैं. यह भी आपकी पेट की समस्याओं को दूर करेगा.
खून की कमी को करें दूर: अगर आपके शरीर में भी खून की कमी रहती है तो आज से ही आप गाजर के साथ-साथ चकुंदर तथा पालक का जूस पीना शुरु कर दीजिए या फिर गाजर, चुकंदर और पालक को कद्दूकस करके सेवन करें ऐसा करने से आपके शरीर से खून की समस्या का नामो निशान मिट जाएगा और आप नई ताजगी का अनुभव करेंगे.
दिमाग को रखें दुरुस्त: गाजर आपके आई क्यू लेवल को बढ़ाने में भी मदद करता है अगर आप रोजाना दो गाजर खाते हैं तो यह आपके दिमाग को दुरुस्त रखने में मददगार साबित होता है.
आंखों की रोशनी को रखें बरकरार: आज के समय में बच्चे को छोटी उम्र में ही चश्मा लग जाता है इससे बचने के लिए गाजर और पालक का मिक्स जूस एक रामबाण दवा साबित हो सकती है क्योंकि गाजर और पालक का जूस पीने से आपकी आंखों की रोशनी बढ़ने लगती है और आपकी आंखों पर जल्दी से चश्मा नहीं लगता.
